93 % Regenwahrscheinlichkeit zeigt die App. Nicht gerade tollstes Erntewetter. Trotzdem machten sich SchülerInnen des Luisengymnasiums München am 25.7.2017 auf den Weg ins Werdenfelser Land zum KlosterGut Schlehdorf. Sie besichtigten den Hof und ernteten anschließend in der Hofgärtnerei – bei strömendem Regen – mehrere Kilogramm knackigen Mangold. Den verarbeiteten sie am nächsten Tag in der Schulküche. Sie hobelten Parmesan, rösteten Nüsse, blanchierten, würzten und passierten. Das Ergebnis: Leckeres Pesto!
Der Ausflug fand im Rahmen von “fresh & friendly – Gemüse ernten, verarbeiten und verkaufen“ statt, einem Projekt der Bürgerstiftung München für Münchner Schülerinnen und Schüler.
2 Fotos (Luisengymnasium München)