Im wohlwarmigen Anzuchthaus der Gärtnerei wachsen gerade viele hundert Jungpflanzen unterschiedlichster Art. Um jede Woche frisches Gemüse ernten zu können, müssen wir bereits den Anzuchzeitpunkt staffeln, daher gibt es an jeder Saat ein Schild mit Art und Anzuchtwoche. Unser komplettes Gemüse kommt mittlerweile aus eigener Anzucht. Lucy kümmert sich liebevoll um jede Pflanze, denn wenn mit einer Pflanzmenge etwas schief läuft, gibt es dieses Gemüse in der Ernte-Woche leider nicht. Bisher sieht alles total gut aus, wie ihr auf den Bildern sehen könnt. Faszinierend wie sich diese kleinen Pflanzen Woche für Woche entwickeln. Und wie schön zu wissen, dass daraus das Gemüse wird, dass wir später im Jahr essen werden!