Erzählt von Gärtnerin Lucy
Liebe Gemüsefreunde,
die Gartensaison ist rum. Fast. Jedenfalls ist die arbeitsreiche Zeit für mich einer gemächlichen Zeit gewichen, in der ich hier und da werkel, aber nicht mehr viel tun muss. Ich genoss die sonnigen Tage des Novembers! Die abgeernteten Beete sind zu großer Zahl winterfest gemacht, gelockert, mit Kompost und Gesteinsmehl und teilweise Laub bedeckt. Wunderschön akkurat hat es unsere letzte Wwooferin gemacht! 🙂 Bettdecken aus goldenem Laub! Nun sind die Blätter inzwischen natürlich schon braun.
Zu ernten war in den letzten Wochen noch immer eine Fülle an Wintersalaten. Klassischer Radicchio und Sondersorten in hellgrün mit pinken Sprenklern, Endivie, Frisee, Zuckerhut und auch viel Feldsalat. Es ist alles schön geworden heuer, sodass ich akzeptiere, dass auch der Biber Salat schmackhaft findet und sich regelmäßig bedient! Vom Kanal zu den Beeten sind schon festgetretene Biberwege, gesäumt mit Salatblättern, die er fallen lässt. (Auf lange Sicht natürlich ein großes Problem. Ein stabiler Dauerzaun wäre evtl. die Lösung. Stromzaun ist aus meiner Erfahrung nicht praktikabel.)
Der Folientunnel ist komplett bepflanzt mit dem beliebten “Winter-Bestand”: Im Verkauf sind jetzt Rukola, Postelein und Spinat, Petersilie und der scharfe Asiasalat.
Schönen Weiß- und Rotkohl von der Ackerfläche am Karpfsee gibt es ja schon länger und auch noch eine Weile. Denkt dran: Gesund! Lecker! Man kann so viel Tolles damit kochen oder auch feingeraspelt als Salat essen. Der erstmalige Versuch des Kohlanbaus auf der Landwirtschaftsfläche war nach anfänglichen Problemen ein guter Erfolg, ich bin zufrieden. Es gab Ausfälle, aber die es geschafft haben sind gesund und habe eine gute Kopfgröße erzielt. Karotten und rote Bete ebenfalls, wir dürfen uns über eine schöne Ernte trotz Trockenheit freuen!
Grünkohl in grün und lila und Schwarzkohl werden mit Einzug des Herbstes auch gerne gekauft, sie sind leider schon rar. Müsste mehr davon anbauen im nächsten Jahr …
Eine weitere Premiere war es, unsere Hühner und ihren Mobilstall auf die (abgeerntete) Gemüsefläche auf der Maibaumwiese zu platzieren. Sie finden`s klasse! (Würmer in Massen) Ich erhoffe mir durch ihren „Einsatz“ weniger Schneckeneier und eventuell weniger andere Schädlinge, vielleicht auch weniger Unkrautsamen (??), sowie etwas Düngung, die schadet nicht.
Liebe Grüße, Lucy
