Hofladen
Im Hofladen können Sie frisches Bio-Gemüse aus unserer eigenen Gärtnerei, selbst hergestellte Produkte, bunte eigene Eier mit Bruderhahn-Initiative, frisches Rindfleisch und ein breites Angebot an Bio-Lebensmitteln erwerben. All unsere eigenen landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind nach Naturland-Richtlinien zertifiziert.
Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag: 14 – 18 Uhr
Donnerstag: 14 – 18 Uhr
Freitag: 14 – 18 Uhr
Samstag: 10 – 16 Uhr
Hofcafé
Im Hofcafé bieten wir selbstgebackene Kuchen aus biologischen Zutaten, Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine und erfrischende Kaltgetränke an. In gemütlicher Atmosphäre im Schatten des ehemaligen Schafstalles oder draußen auf der Wiese. Unser Angebot in Laden und Café variiert selbstverständlich je nach Jahreszeit, denn: „Begrenztheit ist die Basis von wahrem Luxus!“ (Andre Wilkens)
Öffnungszeiten Hofcafé: (Mai – Oktober)
Dienstag: 14 – 18 Uhr
Donnerstag 14 – 18 Uhr
Freitag: 13 – 18 Uhr
Samstag: 10 – 17 Uhr
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Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von der Atmosphäre bei uns verzaubern!
Franziska schrieb uns nach einem Besuch im Hofladen und Hofcafé:
“Es war eine ganz besondere Atmosphäre in dem Hofladen, irgendwie wie eine erholsame Insel im rauhen Meer des grellen Massenkonsums.”
Eindrücke aus Laden und Café
Bilder teilweise © von Leonie Lorenz
Unsere Hofprodukte:
Gemüse, Salate & Kräuter
Aus der KlosterGut Gärtnerei und vom eigenen Acker: tagesfrisch geerntetes Gemüse, Salate & Kräuter sowie leckere Kartoffeln und Lagergemüse.
Kräuterprodukte
Kräuter- und Blütensalz aus hochwertigem Salz mit Zutaten aus unserem eigenen Garten. Je nach Jahreszeit gibt es auch Sirup, Pestos, Suppenwürze und vieles mehr.
Fleisch & Wurst
Regelmäßig haben wir frischen Rindfleisch aus eigener Schlachtung im Angebot. 5 kg-Pakete und Innereien können vorbestellt werden. Der einfachste Weg, vom nächsten Termin zu erfahren, ist über unseren Newsletter.
Eigene Eier
Unsere Bio-Eier kommen von der Schlehdorfer Goasn-Alm, einem weiteren Naturland-Betrieb. Ab Herbst 2024 wird es auch wieder eigene KlosterGut Eier geben.
Eingekocht, Eingeweckt, Eingelegt
Am KlosterGut für den Hofladen hergestellt – Süßes, Salziges, Feines, Deftiges.
Natürlich aus biologischen Zutaten.
Woll-Produkte
Von unseren Bergschafen und Alpakas stellen wir verschiedene Wollprodukte her, das Sortiment geht von Strickwolle bis hin zu Einlegesohlen. Das Angebot ist in Teilen saisonal und solange der Vorrat reicht.
Honig
Schafwollmulch
Ungereinigte Schafwolle ist Mulchmaterial und Langzeitdünger. Einfach die Wolle in die obere Erdschicht einarbeiten. Sie speichert Wasser, gibt die enthaltenen Nährstoffe langsam ab, reguliert den pH-Wert, lockert den Boden, vergrämt Schnecken, Maulwürfe und Wühlmäuse, verrottet langsam. In größeren Mengen auf Anfrage. Mehr Informationen hier.