von Brimala | 21. Mrz 2019 | Allgemein, Hofladen, Landwirtschaft
Gestern waren Barbara, Almut, Christine, Christine und Birgit fleissig – sie haben in der Klosterküche aus den Rinderknochen sage und schreibe 100 Liter Brühe gekocht und in Gläser abgefüllt. Diese gibt es ab Freitag auch in unserem Hofladen zu kaufen. Wir haben...
von Brimala | 18. Mrz 2019 | Allgemein, Hofladen, Landwirtschaft
Da wir in der Vergangenheit immer wieder Mühe mit der Kühlung unserer Produkte hatten, haben wir uns jetzt entschlossen, eine professionelle Kühlzelle anzuschaffen. Letzte Woche wurde sie in Eigenarbeit von Holger und Bernhard aufgestellt und kann nächste Woche unser...
von KlosterGut Schlehdorf | 26. Feb 2019 | Allgemein, Hofladen, Landwirtschaft
Unsere Hühnermutter Christine ist Stolz wie Bolle: die ersten Hühner legen regelmäßig Eier – von winzig klein bis zu riesig groß. Freya und Laura sammeln sie täglich ein und beschriften sie sorgfältigst. Vergangenen Freitag sind sie dann zum ersten Mal im...
von KlosterGut Schlehdorf | 26. Feb 2019 | Allgemein, Hofladen
Nach einigen Überlegungen und Planungen haben wir uns entschlossen, den Hofladen um einen Raum zu erweitern. Dazu wurde das angrenzende kleine Büro geräumt – jetzt verbindet ein Durchbruch die beiden Räume. Barbara blieb extra länger, Ingrid kam früher und...
von KlosterGut Schlehdorf | 15. Feb 2019 | Allgemein, Genossenschaft, Hofladen, Landwirtschaft
Vergangene Woche hatten wir Karl Schmid für einen Fleischkundeworkshop bei uns eingeladen. Karl zerlegt für uns das Rindfleisch, da er dieselben Werte vertritt wie wir – bestes Leben für die Tiere, bestes Fleisch für die Menschen. Deshalb hat er sich besondere...
von KlosterGut Schlehdorf | 11. Dez 2018 | Allgemein, Hofladen, Wollwerkstatt
Heute kam das Paket mit unserer Ryeland-Wolle an! Zum ersten Mal haben wir Wolle nicht nur zum Waschen und Kardieren ins Ötztal gebracht, sondern von dort aus ins Sauerland schicken lassen, wo sie zu Strickgarn gesponnen wurde. Da die Wolle der Ryelandschafe sehr viel...
